Comida di Buteco completa
20 anos de existência em 2019

Depois de meses de espera, o Comida di Buteco está de volta. Desta vez, a disputa que elege o melhor 'buteco' da cidade e do país promete comemorar em grande estilo a sua 20ª edição este ano.

O concurso terá as portas abertas ao público de 12 de abril a 05 de maio. A grande novidade deste ano é em relação ao tema, que será "20 anos, R$ 20". Duas décadas contando histórias de vidas de pequenos comércios familiares, carinhosamente conhecidos como "butecos".

O concurso que teve origem em 2000 na cidade de Belo Horizonte, hoje cobre todo o país, sendo realizado em 21 cidades e desde 2016 elege também o Melhor Buteco do Brasil. O Concurso Comida di Buteco tem como missão "Transformar Vidas Através da Cozinha de Raiz - Buteco Extensão de sua Casa".

Um movimento nacional de valorização da cultura de buteco e cozinha de raiz numa trajetória onde muitas histórias de vidas foram contadas e transformadas, o concurso já extrapolou sua natureza e se tornou um grande movimento nacional de valorização da cultura de buteco e cozinha de raiz. Ele é, propositadamente, realizado simultaneamente e na mesma época do ano (abril/maio) em todas as cidades, num esforço de demarcação de abril como mês do Buteco no Brasil. E assim, valorizar e dar importância de calendário à esse ícone da sociabilidade brasileira: o Buteco.

Um modelo de negócios de impacto

O mais importante aspecto do Comida di Buteco hoje é ter se tornado um Negócio de Impacto, que tem o pequeno comércio familiar como matriz de uma corrente do bem que envolve: o "buteco", que não paga para participar; a indústria como a grande financiadora (patrocinadores); envolve o poder público, a partir da ampliação da atividade econômica do buteco (gera empregos, paga impostos, muitas vezes tem a oportunidade de se formalizar); e envolve parceiros, imprensa e o público do Brasil inteiro. O mês do concurso alavanca de forma poderosa toda a cadeia em que o buteco está inserido.

Ele é o primeiro concurso do gênero no país

Resultados dos 20 anos de Comida di Buteco:

o 21 cidades de Norte a Sul do País

o 5.163 mil butecos

o 4.868 milhões de votos

o 3.534 milhões de petiscos vendidos

o 41.796 mil empregos gerados

o 80 milhões de pessoas impactadas

o R$ 500.892 milhões em mídia espontânea

"Eu fico muito impressionado com a capacidade que o Comida di Buteco tem de transformar a realidade das famílias daquele pequeno empreendedor do setor de bares e restaurantes, ajudando a construir um Brasil melhor." (Paulo Solmucci - Presidente Nacional da Abrasel/Associação Brasileira de Bares e Restaurantes)

SUA MECÂNICA

Elege-se o melhor buteco da cidade!

Na primeira etapa, em cada uma das cidades, os butecos pré-selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida) . O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3 jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Elege-se aí o Melhor Buteco do Brasil, que será conhecido e premiado no mês de Julho.

Buteco com "u", o perfil dos participantes

Os estabelecimentos selecionados para participar são classificados pela organização do concurso como "ESPONTÂNEOS": estabelecimentos em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo às redes ou franquias e que muitas vezes se originou na própria casa da pessoa. Tem a identidade de seu proprietário e na maioria das vezes, outras pessoas da família do dono trabalham ali também.

Patrocinadores 2019

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum buteco participante paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos patrocinadores.

Empresas patrocinadoras em Montes Claros

Cerveja oficial: Brahma Extra

Apresentador: Perdigão

Patrocinadores: Coca Cola; Mc Cain

Banco Oficial: Santander/Getnet

Apoiadores: Reserva 51, Trident, Chandon, Tabasco, Uber, Abrasel, Jornal de Notícias, Dubai Suítes, Alternativa Publicidade, Dickies

Promoção: Inter TV Grande Minas